軟包裝巴氏殺菌機加熱方式有蒸汽加熱、電加熱、顆粒加熱三種加熱方式，適合連續作業(yè)。設備采用自控溫裝置，升溫快，受熱均勻，溫差小，溫度可調。水浴式巴氏殺菌機可將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，雙層網(wǎng)帶設計，避免物料受熱不均勻，上蓋處帶有水密封裝置，可避免蒸汽在問(wèn)隙處泄漏。
適用范圍：
本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
軟包裝巴氏殺菌機常規的安全檢查
1、出瓶酒溫過(guò)高，應檢查降溫區的溫度是否正常、噴淋情況是否正常，進(jìn)行及時(shí)的調整處理。
2、PU值過(guò)低，應檢查第四、五溫區溫度是否過(guò)低（蒸汽壓力過(guò)低或閥門(mén)故障等）、噴淋壓力是否過(guò)低、噴嘴是否堵塞，進(jìn)行及時(shí)的調整處理，并及時(shí)上報質(zhì)控員和班組、車(chē)間管理人員；
3、PU值過(guò)高，應檢查設備運行是否順暢、停機補水程序運行是否正?；蛘叩谒?、五溫區溫度是否過(guò)高，進(jìn)行及時(shí)的調整處理，并及時(shí)上報質(zhì)控員和班組、車(chē)間管理人員；
4、對于不能及時(shí)排除的故障應先通知前道停止灌裝，將所有灌裝后的酒殺菌完畢后進(jìn)行維修，直到正常運行后可以開(kāi)始生產(chǎn)。
5、不能及時(shí)排除故障的應先停機進(jìn)行維修，直到正常運行后可以開(kāi)始生產(chǎn)。
